Gambas Picantes

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Picantes

Ingredientes:
·    3 colheres de sopa de margarina
·    3 colheres de sopa de azeite
·    1 colher sopa de raspa de
·    4 dentes de
·    2 malaguetas
·    3 colheres de sopa de molho de
·    3 colheres de sopa de vinho
·    1 colher de café de colorau
·    400 gr de gambas
·    Sal q.b.

Preparação:
Aqueça a margarina e o azeite e junte a raspa de gengibre, o alho picado e as malaguetas também picadas. Deixe alourar e adicione o molho de soja, o vinho e o colorau. Tempere com sal e frite as gambas no molho.