Gambas com Alhinho

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com Alhinho

Ingredientes:
(Por pessoa)
·    margarina q. b.
·    3 dentes de alho
·    3 piripiris
·    200 grs. gambas
·    sal fino q. b.

Preparação:
Cobre-se o fundo de uma frigideira de barro com uma camada de margarina. Deitam-se os alhos ás rodelas e os piripiris partidos. Leva-se ao lume. Quando o margarina começar a ferver, juntam-se as gambas descascadas e cruas.
Temperam-se com sal fino e deixam-se ferver 1 ou 2 minutos, conforme o tamanho .
Servem-se na própria frigideira.