Feijoada de Camarão

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de

Ingredientes:
·    1/2 litro de branco
·    1 grande
·    3 dentes de alho
·    1dl de
·    1,5 kg de camarões
·    1dl de vinho branco
·    2 maduros
·    1 colher de chá de colorau
·    Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Retire a casca aos camarões crús, lave e reserve.
Coza o feijão, previamente demolhado.
Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados no azeite. Misture o sem pele nem sementes e deixe cozer. Adicione o vinho branco e tempere com o colorau, o sal e pimenta.
Junte o camarão e o feijão cozido com um pouco de água da cozedura. Deixe ferver, para apurar, e sirva acompanhado com .