Espetadas de Frutos do Mar
Ingredientes:
· 12 mexilhões sem casca
· 12 camarões grandes descascados
· 12 amêijoas
· 200 gr de tamboril em cubos
· 2 dl de vinho branco
· 3 colheres de sopa de óleo
· 2 colheres de sopa de ervas picadas
· 40 gr de manteiga
Preparação:
Coloque o marisco e o tamboril numa tigela e adicione 2 colheres de sopa de óleo, o vinho e as ervas. Deixe marinar durante meia hora.
Aqueça o grelhador do forno.
Entretanto, vá arranjando as espetadas, alternando o marisco e o tamboril. Unte com o resto do óleo e grelhe durante 8 a 10 minutos, virando frequentemente. Tempere e sirva com a manteiga derretida
