Creme de Couve Lombarda
Ingredientes:
· 2 dl de Natas para Culinária
· 2 litros de caldo de legumes
· 1 couve lombarda grande
· pimenta branca moída na altura q.b.
· sal q.b.
· cubos de pão frito q.b.
Confecção:
Coza a couve lombarda lavada e cortada em juliana no caldo.
Depois de cozida, passe com a varinha, até obter um creme um pouco espesso.
Incorpore as Natas para Culinária Parmalat, e tempere de sal e pimenta.
Leve novamente ao lume a aquecer.
Sirva quente com quadradinhos de pão frito.
