Arroz de Bacalhau com Pimentos
Ingredientes:
· 2 postas de bacalhau demolhado
· 1 chávena de arroz
· 2 chávenas e meia de água
· 1 cebola
· 1 tomate
· 1 pimento
· Sal
· Pimenta
· Azeite
Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola picada, um pouco de azeite, o tomate e o pimento cortado em tiras.
Junta-se a água. Quando levantar fervura junta-se o bacalhau em lascas e o arroz.
Tempera-se com sal e pimenta.
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