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RABANADAS

RABANADAS
Ingredientes:

Pão fatiado
Leite
Manteiga
Açucar amarelo
Casca de limão
Pau de canela
Vinho do Porto
Ovos

Preparação:

Leva-se a aquecer o leite, a manteiga, o açucar, a casca do limão e o pau de canela.

Deixa-se arrefecer a mistura anterior, e adiciona-se o vinho do Porto.

Molham-se as fatias de pão na mistura preparada e deixam-se em repouso, pelo menos 1h.

Passam-se as fatias por ovo batido e fritam-se em óleo quente

Fonte: Petiscos
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