Camarões Grelhados com Molho Picante
Ingredientes:
· 12 camarões tigre
· Azeite
· Limão
· Sal
· Pimenta
Molho:
· 3 alhos
· 4 tomates maduros
· 1 malagueta
· 1 colher de chá de caril
· 1 colher de café de gengibre fresco e picado
· 5 colher de sopa de azeite
Preparação:
Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente. Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre. Sirva imediatamente.
