Molho Picante de Maionese

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Picante de Maionese

Ingredientes:
·    1 chávena de chá de maionese
·    1 Molho Picante de Pimento

Ingredientes:
·    4 pimentos verdes picantes
·    2 colheres de sopa de cebolinho picado
·    1/4 chávena de sumo de
·    1/4 chávena de óleo vegetal
·    2 colheres de sopa de coentros picados
·    3 colheres de sopa de vinagre
·    1 colher de sopa rasa de sal

Preparação:
Abra os pimentos e tire as sementes e os nervos.
Pique-os à mão e deixe-os durante 1/2 hora cobertos com sumo de limão e sal.
Coe e junte todos os outros condimentos e verduras.
Guarde em frasco tapado no frigorífico até ao momento de utilizar.

Para acompanhar , peixe, vegetais, etc.
pisado
·    gotas de tabasco q.b.
·    1 colher de de katchup
·    1 colher de chá de molho inglês
·    1 colher de sopa de mostarda (da boa)
·    4 grãos de verde pisados

Confecção:
Bata muito bem todos os ingredientes, até ficar cremoso.