Receita de pasteis de nata
Fonte: http://chocolateamais.com/receita-de-pasteis-de-nata/
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
1 pacote de natas
100 g de açúcar
4 ovos (só a gema)
1 colheres de sopa de farinha
1 casca de limão
Preparação:
Procure um copo que seja um pouco maior que a largura das forminhas de queque.
Estenda a massa folhada e corte círculos com o copo.
Forre as formas directamente com os círculos de massa folhada, não deixando excesso de massa para fora das forminhas. Não é necessário untar as formas pois a massa já tem muita gordura.
Misturar num tacho as natas, o açúcar, as gemas de ovo, a farinha e a casca do limão e levar ao lume brando mexendo sempre até levantar fervura e engrossar.
Deixar arrefecer um pouco, retirar a casca do limão e distribuir pelas forminhas.
Levar ao forno Pré-aquecido a 260º (temp max no forno) por 15 minutos até ficarem bem tostados ou parecer bem
O aspecto deles não ficou bem o dos pasteis de nata convencionais, esta não será com certeza a receita original e penso que deveria ter utilizado um copo ligeiramente maior, para sobrar um pouco mais de massa. Mas o sabor estava mesmoooooo muitooo bom
