Bolo de Aipim (vegano)

Bom dia!!!
Para começar bem o dia que tal um de aipim bem cremoso??

Bolo de Aipim (vegano)

Ingredientes:

– 1 e 1/3 de xícara de de trigo
– 2 colheres de de fermento
– 4 xícaras de aipim ralado
– 1 e 1/2 colher de de sal
– 3 xícaras de cristal ou 2 e 1/2 de acúcar comum
– 15 colheres (de sopa) de óleo
– 1 vidro de leite de coco
– 1 xícara de água

Modo de fazer:
Misture o aipim com o o sal, o açúcar, o leite de coco, a água e o óleo. Mexa bem, junte a e por último o fermento.
Coloque em tabuleiro grande untado e leve ao até ficar dourado.