Já tem saudades do Verão?
Sirva-o à mesa com esta Salada de queijo fresco, tomate e manjericão.
Ingredientes para 10 pessoas
. 250 g Queijo fresco em cubos
. 80 g Croutons de pão
Molho
. 1 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro
. 50 g Tomate fresco pelado em cubos
. 50 g Pimento verde pelado em cubos
. 50 g Cebola picada
. 3 dentes Alho picado
. 0,25 dl Vinagre Oliveira da Serra de vinho tinto
. 5 g Manjericão em folhas
. q.b. Flor de Sal
. q.b. Pimenta de moinho
Confecção
Coloque o queijo e os croutons de pão num recipiente, à parte prepare o molho envolvendo bem todos os ingredientes.
Envolva o preparado do queijo com o molho.