POMBOS RECHEADOS E ESTUFADOS INGREDIENTES 4 Pombos ½ Cebola 2 Cravinhos de cabecinha 8 Rodelas de chouriço 4 Tiras de bacon 2 Colheres de sopa de banha 100 ml de azeite 200 ml de vinho branco Pimenta branca q.b. Aipo q.b. 4 Dentes de alho .2 Cenouras 2 Folhas de louro 1 Raminho de salsa…
FRANGO ESTUFADO Fonte: http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2008/11/frango-estufado.html 1 frango 100gr de manteiga 2 cebolas 3 dentes de alho 300ml de vinho do Porto 1 colher de sopa de vinagre sal e pimenta q.b. Partir o frango em pedaços e temperá-lo com um pouco de sal e pimenta, deixando tomar gosto por cerca de uma hora. Derreter metade da…
Bacalhau á Braga á minha moda Para 3 pessoas: 3 postas de bacalhau 2 cebolas cortadas em rodelas dentes de alho, folha de louro azeite sal, 1 colher de chá de colorau, um fio de vinho branco batatas cortadas em rodelas para fritar. As postas de bacalhau estavam devidamente demolhadas. Coloquei um tacho com água…
Cheesecake “de” Tiramisú Ingredientes: Base: 250 ml de café 2 c. sopa de açúcar 80 ml de marsala* 250 gr de palitos 150 gr de pequenos chocolates tipo “maltesers” ou de preferência pequenos grãos de café envoltos em chocolate Recheio: 2 c. sopa de água 2 c. chá de gelatina em pó 125 gr de…
Bife com presunto e ovo escalfado Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=95172&idCat=2204 Ingredientes – 4 batatas – 1/2 molho de espinafres – 4 dentes de alho – 1 dl de azeite – 4 fatias de presunto – 4 bifes de novilho – 1 folha de louro – 1,5 dl de vinho branco – 1 c. (de sopa) de mostarda…
Receita para Diabéticos – Salada de Quinoa Esta sugestão para o almoço/jantar é uma sugestão equilibrada e saudável. Ingredientes: 6 tomates secos assados 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto 5 g. de cominho em pó 200 g. de…