Pudim de Vinho do Porto Ingredientes: 250 gr. de açucar 190 ml de água 8 gemas e 1 clara 1 cálice de vinho do Porto 1 colher (de café) de canela Preparação: Levar o açúcar ao lume juntamente com a água e deixar ferver durante 1 minuto. Introduzir uma colher de pau na solução fervente…
RISOTTO DE FAVAS C/ MASCARPONE . 130g (arbóreo) Arroz . 100g Favas Baby . 400ml Caldo de Legumes . 1 Cebola . 2 dentes de Alho . 1 copo Vinho Branco . 1 colher de sopa Mascarpone . 50g Manteiga . 1 Limão . 1 molho Cebolinho . a gosto queijo Parmesão . a gosto…
Feijoada de Marisco Fonte: http://saborarteilda.blogspot.pt/2011/10/feijoada-de-marisco.html Ingredientes: 500gr. de feijão branco 1 cebola 2 dentes alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros 1/2 chouriço de vinho 1 folha de louro 1 dl.de vinho branco 1 pimento vermelho pimenta q.b sal q.b 5 lulas 500gr. de camarão ameijoa q.b mexilhão q.b Preparação: Na véspera põe-se o…
Peixe Asssado com Cebola Roxa Ingredientes . 4 postas de cação limpo . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 3 cebolas roxas . 1 copo (americano) de vinho branco Modo de preparo 1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora. 2. Corte as cebolas em rodelas não…
A minha sugestão para hoje são estes bifes tão simples, cuja combinação de bons ingredientes marcaram a diferença no resultado final, libertaram o melhor do seu sabor. Muito bom! Quantos vão experimentar? 😉 Bifes com Presunto em Redução de Moscatel Ingredientes: 4 bifes de vaca do lombo 4 fatias de Presunto Casa da Prisca 4…
Maminha ao forno: Ingredientes 1 e 1/2 kg de maminha 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de vinho tinto 1 colher (sopa) de salsinha Modo de preparo: Em uma assadeira tempere a maminha com sal, pimenta-do-reino e o alho. Passe manteiga…