Há dias em que nos apetece cozinhar pratos mais elaborados, utilizar ingredientes novos, experimentar outros condimentos e inovar. Raia confitada com pimenta verde e alcaparras, parece-lhe bem? Ingredientes Peixe – 2 kg Raia – 300 g Cebola – 8 dentes Alho em camisa – 100 g Alcaparras – q.b. Pimenta verde – q.b. Azeite Oliveira…
Semifrio Crocante de Morango (Irene Bastos) Ingredientes: Base -200 gr de cereais de arroz tufado com chocolate -75 gr de manteiga -1/3 da lata de leite condensado Recheio -500 gr de queijo mascarpone -1 iogurte natural -2/3 da lata de leite condensado -7 folhas de gelatina incolor -3 colheres de sopa de açúcar baunilhado Cobertura…
BACALHAU À LAGAREIRO Ingredientes: 4 postas grossas de bacalhau (600g) 1 chávena de leite 4 dentes de alho, cortados em rodelas finas sal e pimenta sumo de 1 limão 2 ovos batidos pão ralado para envolver 2 colheres de sopa de manteiga 1 3/4 chávena de azeite Preparação: Limpe o bacalhau demolhado de peles e…
TOSTAS DE CAMARÃO 6 Tostas de compra 3 Colheres de (sopa) de maionese 2 Dentes de alho 12 Camarões grandes cozidos Miolo de camarão cozido q.b. 2 Ovos cozidos Sal e pimenta branca q.b. Sumo de limão a gosto PREPARAÇÃO Pique o miolo de camarão, os ovos e os dentes de alho. Deite para dentro…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Bloody Mary com crostinis de Abacate 1 abacate; 1/2 cebola vermelha, laminada finamente; 1 tomate em dados; 1/2 limão; 8 fatias finas cortadas na diagonal de uma baguette francesa Para o Bloody Mary: 500 ml de sumo de tomate; 1 colher de café de sal; 1 colher de…
Bolo de Natal com frutas secas Cozinha Doce Cozinha<3 *no link abaixo encontra a receita em 3 línguas Ingredientes para um bolo com 23 cm de dimensão 500 grs sultanas 250 grs passas de uvas 250 grs damascos secos prontos a comer, cortados em quartos 200 grs frutas glacé, cascas de laranja, cortadas aos bocadinhos…