Salmão à Bulhão Pato Temperar as postas de salmão com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar cerca de 20 minutos. Depois fritar o salmão em azeite bem quente. Retirar o salmão e manter quente. Na mesma frigideira juntar um pouquinho de manteiga, deixar derreter e depois juntar alhos picadinhos, deixar fritar um pouco,…
MEDALHÕES DE PESCADA NO FORNO COM MOLHO DE CAMARÃO INGREDIENTES 10 Medalhões de pescada congelados 2 Colheres de (sopa) de creme de marisco 2 Pacotes de natas 2 dl cada 1,5 dl de leite Sal e pimenta branca q.b. Sumo de limão q.b. Manteiga q.b. Azeite q.b. 2 Dentes de alho 200 Gramas de miolo…
Bolo de Cenoura e Noz Ingredientes 180g de manteiga 220g de açucar 4 ovos sumo de 1 laranja 220g de farinha com fermento 80g de miolo de noz 250g de cenoura ralada Açucar em pó q.b. Preparação Bata a manteiga com açucar até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, um por um, batendo…
SEMIFRIO DE ANANÁS Base: 1 pacote de bolachas maria moida 60 g de vaqueiro liquida Recheio: 4 folhas de gelatina incolor 1 saqueta de gelatina de ananás 1 dl de água 1 lata de leite condensado magro sumo de 1 limão 2 pacotes de natas Cobertura: 2 folhas de gelatina 6 rodelas de ananás em…
Folar folhado em rosas Ingredientes (para 1 folar como o da foto): 560g de farinha sem fermento, 25g de fermento fresco, sumo de 1 laranja, 75ml de leite amornado, 35g de banha derretida, 85g de manteiga derretida, 1/2 cálice de aguardente, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de erva-doce em pó,…
Folar Folha (Típico Algarve) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferência para pão ) 25 g de fermento (biológico) fresco ou 10 de fermento (biológico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 cálice de aguardente (…