Frango com Natas e Mexilhão Ingredientes: · 1 frango com cerca de 750 gr. · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de óleo · 2 tomates maduros · 1 ramo de salsa · 1 copo de vinho branco · sal · 1 chávena de mexilhão congelado · 4 salsichas…
Frango com Favas Ingredientes: · 1 1/2 kg de frango · sal · pimenta em grão · 1 limão · 3 dentes de alho · 2 cebolas · 3 colheres de (sopa) de azeite · 1 colher de (sopa) de banha · 1 copo de vinho branco · 350 gr de tomate · 1 tigela…
Frango com Amêndoas e Leite de Coco Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de coco ralado · 4,5 dl de água a ferver · 1 colher de sopa de óleo de girassol · 25 g de manteiga · 2 cebolas finamente picadas · 1 colher de chá de cardamomo moído · 1 colher de…
Frango Aromático no Colchão Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de bulgar* · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande em rodelas · 5 a 6 bagas de pimenta-da-jamaica inteiras · 3 dentes de alho grosseiramente picados · 2,5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e grosseiramente picada · 4…
Filetes de Linguado com Molho de Alho Francês Ingredientes: · 4 filetes de linguado · 1 folha de louro · 1 cebola pequena · sal q.b. · 6 grãos de pimenta preta · 1 raminho de salsa Para o molho · 2 dl de Natas para Culinária · 1 alho francês (só a parte branca)…
Filetes de Linguado Cobertos com Molho Velouté Ingredientes: · 2 linguados grandes com 600 grs. cada · 4 caudas de lagosta com 150 grs. cada cozidas · 1 ramo grande de salsa · 1 folha de louro · 1 cebola pequena · 6 grãos de pimenta · sumo de 1 limão · sal q.b. · …