Bolo de mel e frutos secos Chávena de chá com capacidade para 240 ml 250g de açúcar amarelo 1/2 chávena de azeite 1/2 chávena de mel 300g de farinha 1 colher de chá de canela 5 ovos 1/2 cálice de vinho do Porto 1 colher de chá bem cheia de fermento 1 chávena de frutos…
Broas de Natal Fonte: http://www.omnitv.ca/ontario/recipes/canadacontacto/r30_christmascookies_port.shtml Ingredientes: 1 Kg Abóbora Ovos 4 Açúcar 2 canecas Farinha 4 canecas Canela Frutas cristalizadas, nozes, amêndoas e pinhões tudo em pedaços miudinhos PASSOS: A abóbora precisa de ser descascada, tiram-se as sementes e corta-se a polpa em cubos grandes. Coze-se com um pouco de sal na água. Após ter…
Quinta de Cottas Grande Reserva 2010 Cor amarelo palha com laivos citrinos. No nariz é complexo, equilibrado, intenso e elegante. Aromas abaunilhados com notas minerais e de frutos secos… http://www.enoteca.pt/content/cottas-grande-reserva-2010
Tacinhas de Frutos Vermelhos e Natas Light INGREDIENTES: 2 folhas de gelatina inclor 125 g de morangos 125 g de framboesas 4 colheres (de sopa) de açúcar ou frutose 200 ml de natas light ou soja 2 iogurtes naturais açucarados PREPARAÇÃO: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve as framboesas e os morangos…
Alimentos de outono: Castanha É parente próxima dos chamados frutos secos (também muitas vezes denominados “castanhas”) como a noz, avelã, amêndoa e outros. No entanto, é muito menos calórica, possui mais hidratos de carbono e quase metade do seu peso é em teor de água. Os hidratos de carbono que possui são complexos, ou seja,…
O Cuscuz é um prato árabe que pode ser feito à base de farinha ou polvilho, de milho, arroz ou mandioca. Salgada e levemente umedecida, a massa é posta a marinar para incorporar o tempero. Daí, tem a sua cocção pela infusão no vapor. Pode ser incrementado com outros ingredientes, como é o costume do…