Tarte Pastel de Nata Fonte: http://pratosquefalam.blogspot.pt/2013/06/tarte-pastel-de-nata.html Ingredientes 1 Massa Folhada 1/2 litro de Leite 200g de Açúcar 3 Gemas de Ovo 3 colheres de sopa de Maizena 1 colher de café de Essência de Baunilha Preparação 1. Coloque a massa folhada na tarteira e pique o fundo com um garfo. 2. Num tacho dissolva a…
TORTA DE ABÓBORA COM NOZES Fonte: http://fielaotacho.blogspot.pt/2009/07/torta-de-abobora-com-nozes.html Ingredientes: massa 6 ovos 200 g de açúcar 1 limão raspa 120 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó manteiga para untar papel vegetal Recheio 700 g de abóbora 200 g de açúcar 1 dl de água 1 casquinha de limão 1/2 vagem de…
Tradicional receita portuguesa deste peixe, de autoria de José Luís Gomes de Sá, falecido em 1926, e na época cozinheiro do Restaurante Lisbonense, no Porto, lugar em que criou a receita do Bacalhau à Gomes de Sá! Ingredientes 800 g de bacalhau demolhado 1 kg batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas 3 dentes alho…
Costeletas de Porco ao Centeio Fonte: http://pratosquefalam.blogspot.pt/2013/01/costeletas-de-porco-ao-centeio.html Ingredientes 4 costeletas de porco 4 fatias de pão de centeio Molho pesto 4 triângulos de queijo fundido Azeite Alho em pó Sal Malaguetas trituradas Limão Preparação 1. Tempere as costeletas com sal, malaguetas, alho e limão. Deixe marinar 1 a 2 horas. 2. Desfaça as fatias do…
Tarte especial de amêndoa Fonte: http://www.receitascozinha.pt/tarte-especial-de-amendoa/ Para a massa quebrada: 40 gr amêndoa c/ pele ralada 170 gr farinha 130 gr manteiga 120 gr açúcar 4 gemas ovo 1 tampa de aroma de baunilha Recheio: 200 gr miolo de amêndoa com pele 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 de de natas 55 gr…
Flan de chocolate e canela Fonte: http://a-casa-da-tia.blogspot.pt/2012/10/flan-de-chocolate-e-canela.html Ingredientes 150 g de açúcar 1 colher de café de canela em pó manteiga para a forma 350 g de natas espessas 175 g de chocolate culinário 5 ovos 1 dl de leite Preparação Numa caçarola de fundo espesso leve ao lume o açúcar com a canela. Cozinhe…