Encontrei na dispensa um saco de 500 g de grão de bico e não pensei duas vezes em deixar de molho por 8 horas, colher hortelã fresco e preparar um Falafel só que bem apimentado!!! Receita de Falafel em versão Indiana!: 4 pães sírios (pão pita), 350 g de grão de bico cozido (deixe de…
Água de coco e sumo de pepino O principal ingrediente deste sumo nem sempre está disponível ou é fácil de encontrar, mas pode ser feito rapidamente em casa. Use um pacote de 205 gr de coco ralado, um litro e meio de água e leve a ferver. Deixe levantar fervura e cozinhar durante 10 minutos.…
Snack de Alga Kim Ingredientes: – 1 embalagem de alga kim – 1 chávena de arroz carolino ou de sushi – 2 colheres de sopa de molho de soja – 1 colher de chá de óleo de sésamo – 2 colheres sopa de sementes de sésamo (eu utilizei pretas e brancas) Preparação: Cozam o arroz…
Panqueca de Cenoura INGREDIENTES: Massa 1 Xícara de leite 1 ovo 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de óleo 1 cenoura grande 1 pitada de sal Recheio 2 colheres de óleo 1 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado 1 peito de frango cozido e desfiado 1 tomate sem pele e sem…
Gostamos de caril! E nesta cozinha não perdemos oportunidade de fazer um bom prato de caril, seja com carne, peixe ou marisco. É ter vontade, pedir ajuda à memória, adaptar os ingredientes e confecionar. Caril de Pescada do Cabo Ingredientes: ( refeição para 4 pessoas) 2 embalagens (400g) de Tranches de Pescada do Cabo Pescanova…
Risoto de Morango com pétalas de Rosas 320 gr de arroz vianole nano (ou arbóreo); 300 gr de morangos frescos; 10 gr de pétalas de rosas comestíveis; 2 favas de baunilha; 300 ml de vinagre balsâmico; 3 a 4 gotas de água de rosas; 6 colheres de sopa de creme vegetal; 4 colheres (de sopa)…