Restaurante Alentejano “O Cansêras” ” NACO DE LOMBO DE PORCO ALENTEJANO, ASSADO NO FORNO ” 2kg de lombo de porco Alentejano 1 limão ( só sumo ) 4 dentes de alho 1 copo de vinho branco Alentejano 1 colher de sopa de colorau 3 colheres de sopa de pingue sal q.b. rosmaninho q.b. 3 batatas…
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO COM BATATAS INGREDIENTES 900 g de Lombo de porco 3 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Colher de sopa de óleo 1 Colher de chá de pimentão doce 3 Batatas grandes 2 Colheres de sopa de banha 150 ml de vinho branco 1 Folha de louro Sal…
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO COM BATATAS INGREDIENTES 900 g de Lombo de porco 3 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Colher de sopa de óleo 1 Colher de chá de pimentão doce 3 Batatas grandes 2 Colheres de sopa de banha 150 ml de vinho branco 1 Folha de louro Sal…
Bacalhau à Zé do Pipo Fonte: http://adivinaculinaria.blogspot.pt/2010/09/bacalhau-ze-do-pipo.html Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 700g de batatas 125 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas 2 dentes de alho cortados em rodelas 1 folha de louro Farinha para polvilhar q.b. 40g de manteiga 80 ml de leite 1 gema 125g de maionese Tiras de pimento…
Caminhos do Futuro-Coop. C.T.P.A.P. Montemor-o-Novo, CRL Sopa da Panela à Alentejana 1 galinha 250 gr de batatas 150 gr de toucinho 1 chouriço pequeno 1 cebola 1 ramo de salsa sal 250 gr de pão duro Água 1 raminho de hortelã (2 cenouras opcional) Prepara-se a galinha e mete-se inteira numa panela de barro com…
Empadão de Atum e Espinafres Ingredientes para 2 pessoas: 3 batatas grandes 2 latas de atum em azeite 8 cubinhos de espinafres congelados ou equivalente frescos 1 cebola pequena sal e pimenta q.b. 75ml de leite 2 colheres de sopa de azeite noz moscada q.b. Preparação: Lave e descasque as batatas. Corte-as em pedaços e…