LOMBOS DE SALMÃO CROCANTES Fonte: http://brisa-maritima.blogspot.pt/2013/07/lombos-de-salmao-crocantes.html Ingredientes (para 2 pessoas): 2 lombos de salmão sumo de meio limão sal q.b. pimenta q.b. 3/4 de chávena de “corn flakes” (sim, leram bem, são cereais) 1 colher de sobremesa de salsa 1 colher de sobremesa de coentros 2 colheres de sobremesa de queijo da ilha picado (ou…
Bolinhos de Sardinha Fonte: http://www.minipreco.pt/a-descobrir/receitas/peixe-e-marisco/bolinhos-de-sardinha/ 6 sardinhas 2 batatas grandes Dia 1 cebola pequena Dia 3 ovos Dia azeite Dia q.b. óleo Dia salsa Dia q.b. sal Dia q.b. pimenta Dia q.b. Modo de Preparação: 1 Arranje as sardinhas e coza-as durante 5 a 7 minutos. Retire a pele e as espinhas, e desmanche em…
Moqueca de camarão Fonte: http://receitasdasolita.blogspot.pt/2009/05/moqueca-de-camarao.html INGREDIENTES: 1 kg de camarão 30/40 1/2chávena (chá) de azeite extra-virgem 1 pimentão verde em rodelas 1 cebola em rodelas 3 dentes de alho picados finamente 6 tomates picados, sem peles, sem sementes 1 emb de leite de côco 2 dl de caldo de camarão feito com as cabeças e…
Salada de Camarão panado Fonte:http://docesexperiencias.blogspot.pt/2012/04/salada-de-camarao-panado.html Ingredientes: Alface Massa cozida Atum em água Croutons Morangos Camarões panados (Iglo) Cenoura Queijo Parmesão ralado Azeite Vinagre Balsâmico Yogonese (Calvé) Sal Preparação: Lava-se e escorre-se a alface, corta-se me tiras e coloca-se numa taça. Rala-se a cenoura e coloca-se por cima da alface. Mistura-se o atum na massa e…
Depois do festim que tem sido hoje, nada melhor que uma sopa de castanhas e cogumelos para aconchegar o estômago!! 🙂 Sopa de castanhas e cogumelos Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 talo de aipo cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho picado 100g cogumelos picados 100ml de vinho branco…
POLVO NO FORNO COM CASTANHAS Fonte:http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2011/07/polvo-no-forno-com-castanhas.html Cozer um polvo grande na panela de pressão, tendo o cuidado de não o deixar cozer demasiado. Levar uma panela ao lume com água e sal e quando a água levantar fervura deitar uma embalagem de castanhas congeladas. Assim que a água retomar a fervura apagar imediatamente o lume,…