Ragu de Galinha com Banana Ingredientes: · 1 cebola · 2 dentes de alho · 1 pimento verde e 1 pimento vermelho · 500 g. de peito de galinha · 2 colheres de sopa de óleo, sal · pimentão moido e colorau em pó q.b. · 1 colher de chá de caril · 1/4 de…
Puré de Grão de Bico com Bacalhau Confecção: Coze-se muito bem o grão de bico. Depois de cozido, Ragu de Frango com Aipo e Laranja Ingredientes: · 500 gr de peito de frango · 1 aipo · 2 laranjas · 2 colheres (de sopa) de manteiga · sal · pimenta · 2,5 dl de caldo…
Pudim de Atum Ingredientes: · 3 latas de atum; · 3 tomates pelados e sem grainhas; · 2 chávenas de arroz; · 2 cebolas; · queijo de pizza; · sal e azeite q.b. Confecção: Coze-se o arroz e depois de cozido escorre-se bem. À parte, cortam-se as cebolas em rodela finas, junta-se o azeite e…
Pote de Arroz de Peixe e Mariscos Ingredientes: 4 pessoas · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 240 grs de arroz · 1 dls de azeite extra virgem · sal q.b. · pimenta q.b. · coentros q.b. · 400 grs de tomate maduro pelado · 2 dls…
Porco com Coentros e Ananás Ingredientes: · 400 de de lombo de porco · 1/4 de um ananás médio · 1 colher (sopa) de óleo · 4 dentes de alho, picados · 4 cebolos, picados · 1 colher (sopa) de caldo de peixe · 1 colher (sopa) de sumo de lima · 15 g de…
Polvo Panado Ingredientes: · 1 kg e 1/2 de polvo fresco · 5 dentes de alho · 1 folha de louro · 2 dl de vinho branco · 3 ovos · farinha de trigo q.b. · pão ralado q.b. · sal q.b. · 1 ramo de salsa · maionese q.b. Confecção: Escolha um polvo da…