Salmão com Molho de Mostarda de Limão Ingredientes: · 4 postas de salmão com cerca de 175 g cada uma · Sumo de 1 limão grande · Sumo de 1 laranja grande · 60 g de manteiga sem sal · Sal · 1,25 dl de natas espessas · Pimenta-preta moída na ocasião · 1 colher…
Roupa Velha de Perú Ingredientes: · Restos de perú assado; · batatas q.b.; · 3 tomates; · 8 ovos; · 2 cebolas picadas; · 2 pés de alface; · azeite e sal q.b.. Confecção: Retira-se ao perú que sobrou toda a carne que se aproveite para febras pequenas. Faz-se um refogado com a cebola, o…
Rotti de Porco Ingredientes: · 1 lombo de porco · 1 cenoura · 1 cebola · 1 linguiça · 1 pimento verde · azeitonas sem caroço · queijo mozzarela a gosto · vinho branco · margarina · alho em pó · sal · pimenta · manteiga Preparação: Descasque a cenoura e corte ao comprido, a…
Rolinhos de Peru Recheados Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 escalopes de peru largos e finos · 3 dl de · Natas · 3 cebolas médias · 4 fatias de bacon · 4 fatias de queijo gruyère · 300 grs. de cogumelos frescos · 100 grs. de manteiga · 1 dl de vinho branco · …
Rodovalho Frito com Arroz de Berbigão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,2 kg de rodovalho · 400 gr de arroz agulha · 2 kg de berbigão fresco · 0,5 dl de azeite · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 ramo de coentros · 1 folha de…
Rapidinha de Pescada Ingredientes: · 2 embalagens de lombos de pescada congelada · 1 embalagem de sopa de marisco Knorr · 4 pacotes de naRins com Molho de Mostarda Ingredientes: · 2 rins de vitela · 1 limão · manteiga · sal · pimenta em grão · 2 colheres (de sopa) de conhaque · 3…