Sopa de Abóbora com Nabiças Ingredientes: · 400grs de batatas · 400grs de abóbora · 1 mão cheia de nabiças · 1 cebola picada · 1dl de azeite · 100grs de arroz cozido · sal q.b. Confecção: Descasque as batatas e a abóbora e corte-as em jardineira. Escolha e lave as folhas de nabiças e,…
Sopa da Avó Ingredientes: para 4 pessoas · 1 tromba de porco fumado · 400 gr de aba de vitela · 400 gr de toucinho gordo · 1 chouriça vermelha · 1 morcela · 1 bucho de arroz · 300 gr de feijão catarino · 1 molho de nabiças · 1 cebola média · 1…
Sardinhas de Costeletas Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 sardinhas grandes · 3 dentes de alho · 1 limão · sal · 2 ovos · pão ralado · óleo para fritar Confecção: Abrem-se as sardinhas de alto a baixo pelo lado da barriga e retira-se-lhes a espinha. As sardinhas ficam com o aspecto de bacalhaus…
Sardinha Ensopada Ingredientes: · 1/2 kg de sardinha limpa · 4 batatas cortadas em rodelas · 2 cebolas cortadas em rodelas · sal e pimenta-do-reino · salsa ou coentros picados · 1 folha de louro · 1 colher (sopa) de vinagre · 3 colheres (sopa) de óleo Preparação: Numa panela alta, disponha em camadas de…
Salmão Fresco ao Molho de Agrião Ingredientes: · molho de Agrião · 1 molho grande de agriões · 4 postas de salmão · 300 ml de natas · 1/2 chávena (chá) de óleo de soja · 3 dentes de alho picados · sumo de limão a gosto · sal e pimenta-do-reino branca Acompanhamento · 4…
Salmão Delicioso Ingredientes: · Salmão aos cubinhos · Espinafres q.b. · 1 Alho francês · 1 Cebola · 2 Tomates · 1 Alho · Azeite · Sal Confecção: Põe-se numa caçarola a cebola e o alho cortados aos bocadinhos, junta-se o tomate cortado em quartos, o alho francês cortado às rodelas fininhas, os espinafres, junta-se…