Sopada de Peixe

Sopada de Peixe Ingredientes: Para 4 pessoas. Tempo de Preparação: 30 minutos ·    600 g. de peixe gordo [cação, corvina, filete de bacalhau, maruca, redfish, tamboril, etc.] ·    2 meios pimentos de cores diferentes ·    3 tomates maduros ·    100 g. de miolo de camarão, 100/200 ·    1 folha de louro ou louro em pó…

Sardinha Ensopada

Sardinha Ensopada Ingredientes: ·    1/2 kg de sardinha limpa ·    4 batatas cortadas em rodelas ·    2 cebolas cortadas em rodelas ·    sal e pimenta-do-reino ·    salsa ou coentros picados ·    1 folha de louro ·    1 colher (sopa) de vinagre ·    3 colheres (sopa) de óleo Preparação: Numa panela alta, disponha em camadas de…

Lulas Ensopadas

Lulas Ensopadas Ingredientes: ·    800g de lulas frescas graúdas cortadas em anéis (pesadas limpas) ·    1 cebola grande cortada em rodelas finas ·    6 dentes de alho cortados em lâminas finas cerca de 50g de gengibre fresco descascado cortado em palitos finíssimos ·    1 maço de coentro fresco picado ·    1 maço de cebolinha fresca…