Bifes com molho Roquefort Fonte: http://organizarefestejar.blogspot.pt/2013/04/bifes-com-molho-roquefort.html Ingredientes para 4 pessoas: 4 bifes de vitela altos (usei do lombo) 80gr de queijo Roquefort 125gr de manteiga 2 cálices de conhaque Salsa Sumo de limão 3 dentes de alho Azeite Sal e pimenta Preparação: Mistura a manteiga com o queijo e a salsa picada. Pisa tudo até…
A sugestão para hoje. Simples como eu gosto. E se as imagens pudessem transmitir um pouco do sabor do prato tenho a certeza que iriam gostar. Uma delicia! Supremas de Bacalhau em Cama de Grelos Ingredientes: (2 pessoas) 1 embalagem de supremas de bacalhau (usei Pescanova) 3 dentes de alho cortado em laminas 1 fio…
ARROZ DE CABIDELA DE GALINHA Ingredientes: 1 galinha dl azeite 3 c. sopa vinagre 1 cebola(s) 2 dente(s) de alho 100 g toucinho 1 folha(s) de louro 1 malagueta(s) 1 tigela arroz q.b. sal Preparação: 1. Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com três colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…
Fetucinni com Tomate e Manjericão Ingredientes para 2 pessoas: 150g de fetuccini 100g de tomate cereja 2 dentes de alho 1 mão cheia de folhas de manjericão frescas Sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de azeite Preparação: Coza a massa em água temperada de sal até ficar “al dente”. Descasque os alhos cortando-os…
Bacalhau no forno em cama de cebola e batatas Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas 10 dentes de alho azeite q.b. sal q.b. leite q.b. Preparação: Comecei por descascar e lavar as cebolas, os alhos e as batatas. Cortei as primeiras em meias luas e coloquei no fundo de um pirex. Por cima,…
Lá fora já cheira a Primavera… Frittata de massa, legumes e hortelã Serve 4 Azeite qb 2 alhos franceses pequenos, parte branca rodelas finas 2 courgettes, raladas 2 dentes de alho, esmagados 1 chávena de ervilhas congeladas 4 ovos 4 claras de ovo 2 chávenas de massa curta (penne ou outra) cozinhada 1 embalagem de…