ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ

ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ

Ingredientes:Preparação:
2 tiras de alga wakamé
1 cebola cortada em meias luas finas
1 cenoura cortada em tiras finas
1 colher de sopa de óleo de milho [azeite também serve]
1 colher de sopa rasa de shoyu
raspa de 1/2 limão		Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias. Salteie a cebola durante 2-3 minutos, adicione a cenoura, a alga e cubra com a água onde demolhou a alga. Deixe ferver, baixe o lume e cozinha 15-20 minutos.
Destape, tempere com o shoyu e deixe mais alguns minutos a apurar e perder o excesso de líquido. Adicione no final umas gotas de sumo de limão e a respectiva raspa. Envolva bem sirva com um quarto de limão cortado fino.