Marinada de Hortelã
Ingredientes
· 4 ramos de hortelã
· 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
· 3 colheres (sopa) açúcar mascavo
· 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
· 2 colheres (sopa) de sumo de limão
· 1/2 colher (sopa) de azeite
· 1 colher (chá) de alho
· 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
Preparação:
Misture tudo e coloque sobre a ave ou o carneiro. Deixe descansar no frigorifico por uma hora, virando a cada quinze minutos e estará pronto para assar. Para carneiros deixar por seis horas, virando a cada uma hora e meia.
Nota:
Indicado para aves e carneiro ou borrego
