Bacalhau no Forno 1
Ingredientes:
· 500 g de lombo de bacalhau, cortado em postas, demolhado
· folhas de couve
· 1 cebola grande picada
· 1/2 chávena de azeite
· 600 g de batata cozida
Preparação:
Embrulhe cada posta de bacalhau numa folha de couve e depois envolva em papel impermeável. Amarre com um cordel e leve ao forno por 30 minutos. Coloque os pacotinhos sobre a grelha do forno até tostar o papel. Abra um pacote e verifique se o bacalhau solta as lascas, quando espetado por um garfo. Doure a cebola no azeite. Sirva o bacalhau com as batatas cozidas e a cebola.