Bolo Integral Fofo de Iogurte
INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural
1 copo de farinha de trigo
1 copo de farinha de trigo integral
2 copos de açúcar demerara
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/3 copo de óleo de girassol
PREPARO
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, coloque os líquidos por baixo, deixando o fermento por último. Eu peneirei junto com a Sarah os ingredientes secos e ela se divertiu misturando-os antes de junta no liquidificador. Despeje a massa em uma assadeira redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºc (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo). O bolo cresce bastante.
Querendo fazer de chocolate, acrescente 1 copo de chocolate em pó (usei o 50% cacau que faço para a sarah tem a receita aqui no blog) e restante tudo igual.
Fonte:http://fadinhanacozinha.blogspot.com.br/2011/09/bolo-integral-fofo-de-iogurte.html
