Bolo Formigueiro

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Formigueiro

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de
4 colheres de sopa de
1 colher de chá de fermento em pó
50 g de côco ralado
100 g de granulado

Preparação:
Separar as gemas das . Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas, com o açúcar e a manteiga até se obter um fofo.
Adicionar o leite e mexer.
Adicionar a farinha, o côco e o fermento e envolver muito bem.
Envolver as claras em castelo cuidadosamente e adicionar o chocolate granulado.
Levar ao forno a 180º C durante 35 minutos.
Fonte:http://cuca-simplesmente.blogspot.com.br/