BOLO DE CHOCOLATE para Diabéticos
Ingredientes
6 ovos inteiros
100g de manteiga light
100g de coco ralado sem açúcar
2 colheres (sopa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de adoçante “para bolos”
6 colheres (sopa) de chocolate diet em pó
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Confecção
Bata todos os ingredientes com a Batedeira. Coloque numa
forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno
pre-aquecido. Quando subir, diminua a temperatura do forno.
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Cobertura:
Ingredientes
1 lata de creme de leite light
3 colheres (sopa) de chocolate diet em pó
2 colheres (sopa) de adoçante “para bolos”
2 colheres (chá) de manteiga light
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Confecção
Leve todos os ingredientes ao fogão, mexendo até engrossar. Tire e espalhe pelo bolo .
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*Opcional: colocar chocolate granulado diet ou raspas de chocolate diet
sobre a cobertura.