Batata Frita em Espiral

Ingredientes:

– 1 batata grande alongada
– 1 palito para churrasco comprido
– sal, ervas e alecrim seco para temperar
– óleo suficiente para fritar

Modo de preparo:

Descasque a batata e lave, espete o palito introduzindo-o na batata toda.

Com uma faquinha de legumes afiada, comece a cortar do topo em círculos até a base, girando a batata.

Com cuidado vá puxando a batata para baixo para soltar as fatias sem separar.

Frite em óleo bem quente até ficar crocante.

Escorra e salpique sal, ervas e alecrim enquanto ainda estiver quente.

Fonte: Na Biroskinha