Batata Frita em Espiral
Ingredientes:
– 1 batata grande alongada
– 1 palito para churrasco comprido
– sal, ervas e alecrim seco para temperar
– óleo suficiente para fritar
Modo de preparo:
Descasque a batata e lave, espete o palito introduzindo-o na batata toda.
Com uma faquinha de legumes afiada, comece a cortar do topo em círculos até a base, girando a batata.
Com cuidado vá puxando a batata para baixo para soltar as fatias sem separar.
Frite em óleo bem quente até ficar crocante.
Escorra e salpique sal, ervas e alecrim enquanto ainda estiver quente.
Fonte: Na Biroskinha