Vinagre Aromático
Ingredientes:
· 1 molho pequeno de cebolinho
· 1 ramo pequeno de hortelã
· 1 ramo pequeno de estragão
· 1 ramo pequeno de manjerona
· 2 dl e 1/2 de vinagre de vinho branco
Confecção:
Cortam-se as ervas aromáticas e põem-se de infusão no vinagre durante 5 dias.
Passado este tempo coa-se e guarda-se bem rolhado.
*Óptimo para temperar saladas e molhos
