Suflê de Cenoura
Ingredientes:
1 alho poró
2 cebolas pequenas
4 cenouras grandes ou 6 pequenas
sal
250g de molho branco vegano
margarina de soja para untar
farinha de trigo para untar
água
Modo de Preparo:
Comece pelas cenouras que é o nosso ingrediente chefe aqui. rale elas em ralo bem grosso.
Numa panela refogue com óleo o alho poró e as cebolas até dourarem. Quando estiverem dourados acrescente a cenoura ralada e 1 dedo de água.
Abaixe o fogo e continue cozinhando até que a cenoura esteja bem macia.
Desligue o fogo e misture o molho branco sempre mexendo bem.
Unte as forminhas com manteiga e farinha, coloque dentro delas o souflê e leve ao forno 180° por mais ou menos 30 minutos.
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