Sopa de Legumes Maravilha

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de Maravilha

Ingredientes:
·    2 litros de água
·    5 médias
·    1 cenoura grande
·    1 alho francês
·    1 média
·    50 gr. de verde
·    100 gr. de repolho
·    2 colheres de sopa de
·    1 raminho se
·    sal.q.b.

Preparação:
Numa panela deita-se água, batatas, cenoura, alho francês, salsa, e cebola, tudo cortado aos cubos. Deixar cozer mais ou menos meia hora; depois passar com a varinha mágica e tempera-se com sal. Levar novamente ao lume. Quando levantar fervura junta-se o feijão verde e o repolho finamente cortados. Quando estes estiverem quase cozidos, juntar o azeite e deixar ferver cerca de 10 minutos.