Sopa de Legumes 4
Ingredientes:
· 1 batata
· 1 cenoura
· 1/4 de cebola branca ou vermelha
· 4 folhas de aipo com rama
· 1 tomate, congelado ou fresco
· 1/2 copo de ervilhas em grão
· 1 perna de galinha sem pele
· 1 colher de sopa de pasta de tomate
· Um pouco de massas finas
· Sal e pimenta branca.
Confecção:
Corta-se tudo em pedaços pequenos e põe-se a cozer.
Quando começar a ferver, junte as ervilhas.
No fim de cozido, juntam-se umas massas fininhas…
Nota: a galinha no fim de cozida, e cortada aos bocadinhos…
