Raia na Brasa com Piripiri

Raia na Brasa com Piripiri

Ingredientes:
·    1 kg de raia
·    4 dentes de alho
·    1 limão
·    1 colher de sopa de mostarda
·    piripiri q.b.
·    1 ramo de salsa
·    azeite
·    sal q.b.

Confecção:
Lave bem a raia e corte-a em quatro partes.
Tempere-a com sal, piripiri, alho picado e deixe a tomar gosto cerca de 30 minutos.
Grelhe o peixe em brasas e por fim regue-o com um molho preparado com salsa picada, azeite, alho picado, mostarda e sumo de limão.
Sirva acompanhada com batatas cozidas.