Pudim de Pescada 1

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Pudim de 1

Ingredientes:
·    500 gr.de pescada
·    4 colheres de de ketchup
·    4 ovos
·    1 natural
·    3 colheres de sopa de maionese
·    sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coza a pescada em água temperada com sal. Escorra e limpe-a de peles e espinhas.
Coza os ovos em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Descasque os ovos, retire 3 ou 4 rodelas para enfeitar e esmague o restante juntamente com o ketchup e a pescada.
Deite esta massa numa forma pequena de bolo inglês, previamente untada. Leve a cozer em médio. Desenforme depois de frio.
Misture o iogurte natural com a maionese e tempere com sal e pimenta.
Cubra o pudim com este e enfeite com as rodelas de ovo cozido.

Post Author: admin