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Bolinhas de queijo recheadas com salame

Bolinhas de queijo com salame, ficam sequinhos e muito saborosos.

Ingredientes:
150 gramas de minas frescal fresco ralado fino
150 gramas de prato ralado no ralo grosso
150 gramas de queijo ralado no ralo grosso
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
1 Ovo
1/2 xícara de chá de de trigo
100 gramas de salame tipo italiano picado
2 xícaras de chá de Óleo de soja refinado

Modo de preparo:
Em vasilha funda, junte os queijos, o ovo, a de trigo e amasse bem.
Separe uma porção pequena de massa e modele bolinhas com um pedaço de salame no meio.
Se grudar, polvilhe de trigo nas mãos.
Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite as bolinhas até ficarem douradas.
Escorra em papel-toalha e sirva a seguir.

Dica: Se você não quiser fritar as bolinhas na hora, arrume-as em um refratário, cubra com filme-plástico e guarde na geladeira.