Molho de Peito de Peru
Ingredientes:
· 1/2 copo de reqMolho de Pimenta Temperada
Ingredientes:
· 500 gr. de pimenta
· 2 copos de vinho branco seco
· 1 dose de conhaque
· 2 folhas de louro
· 1 colher de sopa de mostarda
Preparação:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Despeje num frasco de vidro, deixando um quinto da mesmo, vazio. Tape muito bem e guarde por um mês num lugar seco, ao abrigo da luz.
Nota:
Use na mesa, como preferir. Fica muito bom acompanhando feijoada.
ueijão
· 100 g de peito de peru moído
· 1/2 chávena (chá) de maionese
· 2 colheres (sopa) de natas
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação:
Misture os ingredientes acima mencionados e sirva.