Filé mignon na cerveja

Filé mignon com cerveja

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Os sabores da vida

Filé mignon na

Ingredientes:
1 kg de filé-mignon sem gordura
2 colheres (sopa) de
Tempero pronto a
150 ml de de
1 colher (sopa) de mostarda
300 g de champignon cortado em lâminas
1 lata de cerveja preta
Cheiro-verde ou coentro (opcional)

Modo de Preparo:

Corte o filé-mignon em pedaços.

Em uma frigideira antiaderente funda, adicione o azeite, o tempero pronto e a cortada em cubos.

Frite até a carne perder o tom rosado.

Adicione o molho de soja, a mostarda e o champignon.

Deixe fritar mais um pouco, mexendo às vezes, e abaixe o fogo.

Quando começar a borbulhar despeje a cerveja e misture. Cozinhe até ficar cremoso.

Polvilhe o cheiro-verde ao servir.

Fonte:http://www.showdereceitas.com/receita-de-file-mignon-na-cerveja/

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