Frango de Cabidela

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Frango de Cabidela

Ingredientes:
·    1 frango
·    4
·    1 cebola
·    2 dentes de
·    1 folha de louro
·    3 colheres de () de vinagre
·    branca a
·    óleo q.b.

Preparação:
Mata-se o frango e aproveita-se o ao qual se deve misturar o vinagre para não coagular.
Corta-se o frango em pedaços pequenos, lava-se bem e coloca-se num tacho para onde se deitam tambem o tomate e a cebola em rodelas, a folha de louro, o óleo o alho pisado com um pouco de sal e leva-se a cozer em fogo brando.
Depois de cozido o frango deita-se o sangue e leva-se novamente a cozer durante alguns minutos até apurar o .