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Os sabores da vida
Pastel com massa caseira
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo sem fermento (Dona Benta)
2 1/2 copos (mericano) de água do filtro ou torneira
1 colher (sopa) de sal
1 copo (americano) de óleo
óleo para fritar
Recheio a seu gosto, eu fiz com carne de poco moída, o recheio deve ser feito primeiro,
para quando você for usá-lo deve estar frio.
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, no centro coloque o óleo, o sal, a água, misture e amasse muito bem, abra a massa com o rolo faça os pasteis, e frite em seguida, em óleo bem quente.
Obs.: Essa massa deve ser feita e consumida no mesmo dia, não deve guardá-la, no máximo de um dia para o outro.
Fonte:http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/12/pastel-com-massa-caseira.html
