BACALHAU FRITO COM OVOS

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COM
INGREDIENTES
6 Colheres de (sopa) de azeite
2 Postas de bacalhau
4 Dentes de
6 Ovos
2 Colheres de de picada
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
PREPARAÇÃO
Retire a pele e as espinhas do bacalhau, faça-o em lascas e reserve.
Pique os dentes de alho e leve ao lume com o azeite. Quando os começarem a alourar, junte o bacalhau e uma colher de salsa picada, deixe fritar até ficar bem apurado, mexendo de vez em quando.
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta branca, junte-os ao bacalhau e deixe-os cozinhar, mexendo sempre.
Sirva, polvilhado com a salsa picada.
(Acompanhei com cortado em rodelas)

Post Author: RECEITAS DE CULINÁRIA