BACALHAU FRITO COM OVOS

BACALHAU FRITO COM
INGREDIENTES
6 Colheres de (sopa) de azeite
2 Postas de bacalhau
4 Dentes de alho
6
2 Colheres de sobremesa de picada
Sal q.b.
branca q.b.
PREPARAÇÃO
Retire a pele e as espinhas do bacalhau, faça-o em lascas e reserve.
Pique os dentes de alho e leve ao lume com o azeite. Quando os alhos começarem a alourar, junte o bacalhau e uma colher de salsa picada, deixe fritar até ficar bem apurado, mexendo de vez em quando.
Bata os e tempere-os com sal e branca, junte-os ao bacalhau e deixe-os cozinhar, mexendo sempre.
Sirva, polvilhado com a salsa picada.
(Acompanhei com cortado em rodelas)