Receita de Frango Assado com Pimentos

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Receita de com Pimentos
Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/12/frango-assado-com-pimentos.html
500g de frango partido em pequenos pedaços
1 pimento vermelho
1 limão
q.b.
sal e q.b.
umas gotas de tabasco
1 colher de chá de colorau
2 dentes de
2 colheres de de picada

Preparação:

Tempere o frango com o sumo de limão, sal e pimenta, os dentes de alho esmagados e o colorau. Coloque numa assadeira e regue com um fio de azeite e com umas gotas de tabasco.
Corte o pimento em tiras e coloque-as por cima do frango. Tape a assadeira com papel de alumínio e leve a assar em a 180ºC durante 40 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar um pouco.
Polvilhe com a salsa picada e sirva com e brocolos salteados em azeite e alho.

Post Author: Petiscos de Portugal