Canja de Perú

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Canja de Perú

Ingredientes:
·    1 perna de perú pequena
·    1
·    1 cenoura pequena
·    1 folha de louro
·    1 cubo de de
·    50 gr. de pevide
·    1 raminho de hortelã
·    sal, pimenta e vinagre q.b.

Preparação:
Coza em 1,5 dl. de água, a perna de , a cenoura e a cebola. Junte o louro e o caldo de galinha e deixe cozinhar cerca de 45 minutos. Coe o caldo e, nele, coza a massa. Tempere com sal e pimenta, adicione o raminho de hortelã e a de peru desfiada.

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