Broinha de milho

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Os sabores da vida

Broinha de milho
Ingredientes:

. 2 tabletes de fermento biológico
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara (chá) de
. 3 xícaras (chá) de de trigo
. 4 colheres (sopa) de
. 2
. 3/4 de xícara (chá) de fubá
. 1 colher (chá) de sal
. 1/2 colher (sopa) de sementes de erva-doce
. 1 para pincelar

Modo de preparo:

Junte o fermento e o açúcar e mexa até dissolver. Coloque o leite e uma xícara da farinha. Misture, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Adicione os ingredientes restantes (a farinha aos poucos) e amasse até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho. Divida a em 24 partes e enrole cada uma delas. Coloque em duas assadeiras polvilhadas com fubá, pin­cele a gema e espere crescer por meia hora. Asse em médio preaquecido.
Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/broinha-milho-637205.shtml

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