Bruschetta à Marguerita no Grill

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Para este finalzinho de tarde que tal um lanchinho simples saboroso???

Bruschetta à Marguerita no Grill

Ingredientes:

• 2 fatias de italiano
• 100g de de búfala em cubos (opcional, pode ser substituida por tofu, mandiokeijo ou não colocar nenhum desses!)
• 2 sem pele e sem sementes, cortados em cubos
• 1 ramo de manjericão
• 1 dente de inteiro
• orégano
a gosto
• sal e a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma tigela (menos a mussarela, o pão e o alho) e deixar marinar.
Coloque as fatias de pão no grill.
Quando estive ficando crocante, passe o na parte que for colocar o recheio.
Divida a mistura nas 2 fatias de pão.
Em seguida, coloque a mussarela de búfala/tofu e deixe por mais alguns minutos no grill para derreter o queijo.

E, está pronto!!!