Para este finalzinho de tarde que tal um lanchinho simples saboroso???
Bruschetta à Marguerita no Grill
Ingredientes:
• 2 fatias de pão italiano
• 100g de mussarela de búfala em cubos (opcional, pode ser substituida por tofu, mandiokeijo ou não colocar nenhum desses!)
• 2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
• 1 ramo de manjericão
• 1 dente de alho inteiro
• orégano
• azeite a gosto
• sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma tigela (menos a mussarela, o pão e o alho) e deixar marinar.
Coloque as fatias de pão no grill.
Quando estive ficando crocante, passe o dente de alho na parte que for colocar o recheio.
Divida a mistura nas 2 fatias de pão.
Em seguida, coloque a mussarela de búfala/tofu e deixe por mais alguns minutos no grill para derreter o queijo.
E, está pronto!!!
